Using neural networks to predict thermal conductivity of food as a function of moisture content, temperature and apparent porosity

Shyam S. Sablani*, M. Shafiur Rahman

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةمقالمراجعة النظراء

76 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Using neural networks to predict thermal conductivity of food as a function of moisture content, temperature and apparent porosity'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Material Science

Agricultural and Biological Sciences