Studies on coffee roasting process by means of nuclear magnetic resonance spectroscopy
A. Ciampa, G. Renzi, A. Taglienti, P. Sequi, M. Valentini*
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
36
اقتباسات
(Scopus)