Structural changes in apple rings during convection air-drying with controlled temperature and humidity
Yan Bai, M. Shafiur Rahman*, Conrad O. Perera, Bronwen Smith, Laurence D. Melton
*المؤلف المقابل لهذا العمل
نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
79
اقتباسات
(Scopus)