Effect of ambient storage on the microbial characteristics of traditional dried anchovies (Encrasicholina punctifer)

I. Al-Bulushi, N. Guizani, G. Dykes

نتاج البحث: المساهمة في مجلةArticleمراجعة النظراء

اللغة الأصليةEnglish
الصفحات (من إلى)3575
عدد الصفحات3581
دوريةAfrican Journal of Microbiology Research
مستوى الصوت7
رقم الإصدار28
حالة النشرPublished - 2013

قم بذكر هذا