Arab traditional foods: Preparation, processing and nutrition

Mohammed Al-Khusaibi*

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: Chapter

8 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Arab traditional foods: Preparation, processing and nutrition'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Agricultural and Biological Sciences

Food Science