Influence of shelf temperature on pore formation in garlic during freeze-drying

S. S. Sablani*, M. S. Rahman, Mohammed Al-Khusaibi, N. A. Al-Habsi, R. H. Al-Belushi, I. Al-Marhubi, I. S. Al-Amri

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةمقالمراجعة النظراء

44 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Influence of shelf temperature on pore formation in garlic during freeze-drying'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Agricultural and Biological Sciences