Effect of alloe vera (alloe vera) and crown of god fruit (phaleria macrocarpa) on sensory, chemical, and microbiological attributes of indian mackerel (restrelliger neglectus) during ice storage

A. Tri Winarni*, S. Eko, M. A. Ismail, R. Mohammad Shafiur

*المؤلف المقابل لهذا العمل

نتاج البحث: المساهمة في مجلةمقالمراجعة النظراء

5 اقتباسات (Scopus)

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Effect of alloe vera (alloe vera) and crown of god fruit (phaleria macrocarpa) on sensory, chemical, and microbiological attributes of indian mackerel (restrelliger neglectus) during ice storage'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Agricultural and Biological Sciences