تخطي إلى التنقل الرئيسي
تخطي إلى البحث
تخطي إلى المحتوى الرئيسي
الصفحة الرئيسية
المساعدة والأسئلة الشائعة
English
العربية
الصفحة الرئيسية
الوحدات البحثية
الملفات الشخصية
نتاج البحث
المشاريع
المعدات
أنشطة
مجموعات البيانات
الصحافة / وسائل الإعلام
الجوائز
التأثيرات
الدورات التدريبية
البحث حسب الخبرة أو الاسم أو الانتماء
Evaluation the Quality, Safety and Storage Stability of Traditional Fish Products in United Arab Emirates and Sultanate of Oman
Al-Bulushi, Ismail
(PI)
Food Science and Nutrition
المشروع
:
Other project
معاينة
بصمة
بصمة
استكشف موضوعات البحث التي تناولها هذا المشروع. يتم إنشاء هذه الملصقات بناءً على الجوائز/المنح الأساسية. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.
فرز حسب
الوزن
أبجديًا
Keyphrases
Chemical Properties
33%
Coliforms
33%
Color Texture
33%
Dried Fish
33%
Enterotoxin
33%
Fatty Acid Profile
33%
Fish Meal
66%
Food Cans
33%
Food Safety
33%
Foodborne Disease
33%
Glass Transition Temperature
33%
Government Authorities
33%
Gulf Region
66%
Heavy Metals
33%
Local Population
33%
Microbial Quality
33%
Moisture Content
33%
N Content
33%
Oman
33%
Pathogenic Bacteria
33%
Peroxide Value
33%
Physicochemical Properties
33%
Product Safety
33%
Production Quality
33%
Production Safety
33%
Quality Assessment
66%
Quality Safety
100%
Quality Stability
100%
Safety Assessment
33%
Salted Fish
33%
Seafood Products
66%
Sensorial Characteristics
33%
Sensory Analysis
33%
Shelf Life
33%
Small Establishments
33%
Spoilage
33%
Storage Stability
100%
Sultanate of Oman
100%
Thiobarbituric Acid Reactive Substances
33%
Total Bacterial Count
33%
Traditional Fish Products
100%
Trimethylamine
33%
United Arab Emirates
100%
Vibrio Parahaemolyticus
33%
Water Activity
33%
INIS
bacteria
28%
coliforms
14%
color
14%
cooking
14%
data
14%
diseases
28%
evaluation
100%
fatty acids
14%
fish products
100%
fishes
28%
food
28%
glass
14%
heavy metals
14%
information
42%
moisture
14%
molds
14%
oman
100%
pathogens
14%
peroxides
14%
ph value
14%
populations
14%
production
14%
regulations
14%
safety
100%
seafood
28%
stability
100%
staphylococcus
14%
storage
100%
storage life
14%
texture
14%
transition temperature
14%
united arab emirates
100%
values
14%
water content
14%
yeasts
14%
Food Science
Bacterial Count
50%
Dried Fish
50%
Enterotoxin
50%
Fatty Acid Profile
50%
Food Safety
50%
Food-Borne Disease
50%
Microbial Quality
50%
Peroxide Value
50%
Product Safety
50%
Quality Stability
100%
Salted Fish
50%
Sensorial Characteristics
50%
Sensory Analysis
50%
Shelf Life
50%
Spoilage
50%
Storage Stability
100%
Vibrio
50%
Water Activity
50%