نتاج البحث

نتاج الأبحاث سنويًا 2004 2021 2022 2023 2023

• 55 Article
• 7 Review article
• 6 Chapter
• 4 Conference article
• 6 المزيد
  • 2 Abstract
  • 1 Book
  • 1 Conference contribution
  • 1 Entry for encyclopedia/dictionary
  • 1 Foreword/postscript

نتاج الأبحاث سنويًا

نتاج الأبحاث سنويًا

نتائج البحث

• 2023

  Application of cold plasma for fresh produce quality and shelf-life extension

  Pathare, P. B., Caleb, O. J., Arun Prasath, V. & Garud, S. R., يناير 1 2023, Postharvest Management of Fresh Produce: Recent Advances: Recent Advances. Elsevier, صفحة 165-194 30 صفحة (Postharvest Management of Fresh Produce: Recent Advances).

  نتاج البحث: Chapter

• A Review on Textural Quality Analysis of Dried Food Products

  Siddiqui, S. A., Shrestha, P., Awad, N. M. H., Mortas, M., Povetkin, S. N. & Pathare, P. B., يوليو 21 2023, في: Food Reviews International.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Review article › مراجعة النظراء
  1 اقتباس (Scopus)

• Computational modelling for decarbonised drying of agricultural products: Sustainable processes, energy efficiency, and quality improvement

  Adnouni, M., Jiang, L., Zhang, X. J., Zhang, L. Z., Pathare, P. B. & Roskilly, A. P., فبراير 1 2023, في: Journal of Food Engineering. 338, 111247.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
  6 اقتباسات (Scopus)

• Drying Kinetics and Quality Analysis of Coriander Leaves Dried in an Indirect, Stand-Alone Solar Dryer

  P. W. Jayasuriya, H., Pathare, P., Al-Attabi, Z. & Al-Hamdani, A., يونيو 2023, في: Processes. 11, 6, 1596.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر
  2 اقتباسات (Scopus)

• Effect on physiological properties of banana fruit based on pendulum impact test and storage

  Al-Dairi, M., Pathare, P. B., Al-Yahyai, R. & Al-Mahdouri, A., يناير 1 2023, في: Current Research in Food Science. 7, 100640.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

• Influence of drop test impact on the physiochemical attributes of tomatoes

  Pathare, P. B., AL-Dairi, M. & Al Mahdouri, A., يونيو 8 2023, في: Arab Gulf Journal of Scientific Research.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

• Investigation of Bruise Damage and Storage on Cucumber Quality

  Al-Hadrami, A., Pathare, P. B., Al-Dairi, M. & Al-Mahdouri, A., مايو 9 2023, في: AgriEngineering. 5, 2, صفحة 855-875 21 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

• Physiological Response of Stored Pomegranate Fruit Affected by Simulated Impact

  Pathare, P. B., Al-Dairi, M., Al-Yahyai, R. & Al-Mahdouri, A., مارس 7 2023, في: Foods. 12, 6, 1122.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر
  3 اقتباسات (Scopus)

• Postharvest quality, technologies, and strategies to reduce losses along the supply chain of banana: A review

  Al-Dairi, M., Pathare, P. B., Al-Yahyai, R., Jayasuriya, H. & Al-Attabi, Z., أبريل 1 2023, في: Trends in Food Science and Technology. 134, صفحة 177-191 15 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
  6 اقتباسات (Scopus)

• Quality Improvement of Dried Anchovies at Three Solar Drying Methods

  Al-Saadi, A., Pathare, P. B., Al-Rizeiqi, M., Al-Bulushi, I. & Al-Ismaili, A., مايو 15 2023, في: Journal of Food Quality. 2023, 4939468.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

• Technological Advancements in Food Processing and Packaging

  Fadiji, T. & Pathare, P. B., أغسطس 28 2023, في: Processes. 11, 9, صفحة 2571 2571.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

• Using fractal image analysis for mechanical damage assessment in banana fruit

  Al-Dairi, M., Pathare, P. B. & Al-Yahyai, R., أبريل 1 2023, في: Acta Horticulturae. 1364, صفحة 175-182 8 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
• 2022

  Benefits of Value Addition in Agricultural Produce on Land, Water and Labor Productivities under Arid Agriculture: Case of Dates in Oman

  Al-Abri, I., P. W. Jayasuriya, H., Pathare, P., AlShukaili, T. & Al-Hinai, A., أغسطس 1 2022, في: Journal of Agricultural and Marine Sciences [JAMS]. 27, 2, صفحة 1-9

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

• Development of Guidelines and Procedures for Value Addition to Improve Productivity and Sustainability: Case of Dates in Oman

  Al-Hinai, A., P. W. Jayasuriya, H. & Pathare, P. B., أكتوبر 17 2022, في: Sustainability (Switzerland). 14, 20, 13378.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

• Drying Characteristics and Quality Analysis of Medicinal Herbs Dried by an Indirect Solar Dryer

  Al-Hamdani, A., Jayasuriya, H., Pathare, P. & Al-Attabi, Z., ديسمبر 19 2022, في: Foods. 11, 24, 4103.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  الملف
  6 اقتباسات (Scopus)

  2 التنزيلات (Pure)

• Effect of dielectric barrier discharge cold plasma on the bruise susceptibility of plum fruit

  Rashvand, M., Hajizadeh, A., Akbarnia, A., Abbaszadeh, R., Nikzadfar, M. & Pathare, P. B., ديسمبر 2022, في: Journal of Food Process Engineering. 45, 12, e14182.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
  2 اقتباسات (Scopus)

• Effect of impact-bruising and storage on quality physiological changes of Omani pomegranate

  Pathare, P. B., Al-Dairi, M., Al-Yahyai, R. & Al-Mahdouri, A., أكتوبر 1 2022, في: Acta Horticulturae. 1349, 1349, صفحة 333-340 8 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء
  1 اقتباس (Scopus)

• Effect of mechanical damage on the quality characteristics of banana fruits during short-term storage

  Pathare, P. & Al-Dairi, M., 2022, في: Discover Food. 2, 1, 4.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  • Banana 100%
  • Storage Temperature 66%
  • Measurement 33%
  • Weight Loss 33%
  • Storage Conditions 33%
  16 اقتباسات (Scopus)

• Mechanical damage of fresh produce in postharvest transportation: Current status and future prospects

  Al-Dairi, M., Pathare, P. B., Al-Yahyai, R. & Opara, U. L., يونيو 1 2022, في: Trends in Food Science and Technology. 124, صفحة 195-207 13 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  • Acoustics 100%
  • Safety Concern 33%
  • Packaging Material 33%
  • Sustainability 22%
  • Vehicle 22%
  29 اقتباسات (Scopus)

• Monochrome Computer Vision for Detecting Quality Defects of Fruits and Vegetables

  Patel, K. K., Kalne, A. & Pathare, P. B., يناير 1 2022, Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables. Springer Nature, صفحة 11-34 24 صفحة

  نتاج البحث: Chapter

• Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables

  Pathare, P. (محرر) & Rahman, M. S. (محرر), نوفمبر 2022, Springer Nature. 390 صفحة

  نتاج البحث: Book
  2 اقتباسات (Scopus)

• Nondestructive Techniques for Fresh Produce Quality Analysis: An Overview

  Pathare, P. B. & Rahman, M. S., يناير 1 2022, Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables. Springer Nature, صفحة 1-10 10 صفحة

  نتاج البحث: Chapter

• Preface

  Pathare, P. B. & Rahman, M. S., يناير 1 2022, Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables. Springer Nature, صفحة v-vi

  نتاج البحث: Foreword/postscript

• Present status and prospects of value addition industry for agricultural produce - A review

  Al Hinai, A., Jayasuriya, H., Pathare, P. B. & Al Shukaili, T., يناير 1 2022, في: Open Agriculture. 7, 1, صفحة 207-216 10 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  • Postharvest 100%
  • Sustainable Development 50%
  • Food Shortages 50%
  • Technology Transfer 50%
  • Outreach 25%
  2 اقتباسات (Scopus)

• Prospects and challenges of date fruit value-addition in Oman

  Al-Hinai, A., P. W. Jayasuriya, H., Pathare, P. & Al-Abri, I., أكتوبر 12 2022, في: Quality Assurance and Safety of Crops and Foods. 14, 1, صفحة 25-32 8 صفحة, DOI 10.15586/qas.v14iSP1.1110 .

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  الملف
  2 اقتباسات (Scopus)

  1 التنزيلات (Pure)

• Simulated Handling to Investigate the Effect of Mechanical Damage on Stored Pomegranate Fruit

  Pathare, P. B., Al-Dairi, M., Al-Yahyai, R. & Al-Mahdouri, A., ديسمبر 14 2022, في: Processes. 10, 12, 2695.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر
  4 اقتباسات (Scopus)
• 2021

  Bruise damage and quality changes in impact-bruised, stored tomatoes

  Pathare, P. B. & Al-Dairi, M., مايو 16 2021, في: Horticulturae. 7, 5, 113.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  • Storage Temperature 100%
  • Probability 100%
  • Supplier 100%
  • Regression Model 100%
  • Weight Loss 66%
  28 اقتباسات (Scopus)

• Bruise damage susceptibility and fruit quality assessment of pear

  Pathare, P. B., Al-Dairi, M. & Al-Mahdouri, A., أغسطس 24 2021, في: Open Agriculture Journal. 15, 1, صفحة 82-90 9 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  • Pears 100%
  • Factorials 100%
  • Pear 50%
  • Weight Loss 33%
  • Postharvest 33%
  9 اقتباسات (Scopus)

• Bruise Susceptibility and Impact on Quality Parameters of Pears During Storage

  Pathare, P. B. & Al-Dairi, M., أغسطس 4 2021, في: Frontiers in Sustainable Food Systems. 5, 658132.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  • Postharvest 100%
  • Pear 100%
  • Storage Temperature 66%
  • Fresh Produce 66%
  • Laboratories 33%
  16 اقتباسات (Scopus)

• Chemical and nutritional quality changes of tomato during postharvest transportation and storage

  Al-Dairi, M., Pathare, P. B. & Al-Yahyai, R., سبتمبر 1 2021, في: Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences. 20, 6, صفحة 401-408 8 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  • Carotenoid 100%
  • Postharvest 100%
  • Lycopene 100%
  • Nutritive Value 100%
  • Relative Humidity 66%
  45 اقتباسات (Scopus)

• Effect of postharvest transport and storage on color and firmness quality of tomato

  Al-Dairi, M., Pathare, P. B. & Al-Yahyai, R., يونيو 28 2021, في: Horticulturae. 7, 7, 163.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  • Acoustics 100%
  • Tomato 100%
  • Acceleration 66%
  • Commodities 33%
  • Vibration 30%
  41 اقتباسات (Scopus)

• Effect of simulated vibration and storage on quality of tomato

  Pathare, P. B. & Al-Dairi, M., أكتوبر 20 2021, في: Horticulturae. 7, 11, 417.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  • Storage Conditions 100%
  • Kinetic Order 100%
  • Weight Loss 66%
  • Storage Temperature 66%
  • Ethylene 33%
  13 اقتباسات (Scopus)

• Effect of storage conditions on postharvest quality of tomatoes: A case study at market level

  Al-Dairi, M., Pathare, P. & Al-Mahdouri, A., 2021, في: Journal of Agricultural and Marine Sciences [JAMS]. 26, 1, صفحة 13-20

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  • Postharvest 100%
  • Fresh Produce 100%
  • Case Studies 100%
  • Food Security 100%
  • Laboratories 25%

• Impact of vibration on the quality of tomato produced by stimulated transport

  Al-Dairi, M., Pathare, P. B. & Al-Mahdouri, A., فبراير 1 2021, في: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 653, 1, 012101.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  دخول حر

  • Acoustics 100%
  13 اقتباسات (Scopus)

• IoT technologies in the food supply chain

  Jagtap, S., Duong, L., Trollman, H., Bader, F., Garcia-Garcia, G., Skouteris, G., Li, J., Pathare, P., Martindale, W., Swainson, M. & Rahimifard, S., يناير 1 2021, Food Technology Disruptions. Elsevier, صفحة 175-211 37 صفحة

  نتاج البحث: Chapter

  • Food Supply 100%
  • IoT 100%
  • Internet-Of-Things 50%
  • Transparency 50%
  • Artificial Intelligence 50%
  19 اقتباسات (Scopus)

• Kinetic modeling of quality changes of tomato during storage

  Al-Dairi, M. & Pathare, P. B., 2021, في: Agricultural Engineering International: CIGR Journal. 23, 1, صفحة 183-193 11 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  • Statistical Analysis 100%
  • Middle East 100%
  • Weight Loss 100%
  • Postharvest 25%
  16 اقتباسات (Scopus)

• Quality changes kinetic of tomato during transportation and storage

  Al-Dairi, M., Pathare, P. B. & Al-Yahyai, R., يوليو 14 2021, في: Journal of Food Process Engineering. 44, 10, e13808.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  • Weight Loss 100%
  • Lycopene 100%
  • Carotenoid 75%
  • Storage Temperature 50%
  • Fresh Produce 50%
  13 اقتباسات (Scopus)
• 2020

  Effect of Bruising and Storage Temperature on the Quality of Tomato

  Pathare, P. & Al-Dairi, M., 2020.

  نتاج البحث: Abstract › مراجعة النظراء

• Kinetics of quality changes in tomato during transportation and storage

  Al-Dairi, M., Pathare, P. & Al-Yahyai, R., 2020.

  نتاج البحث: Abstract › مراجعة النظراء
• 2019

  Drying kinetics of pomegranate fruit peel (cv. Wonderful)

  Mphahlele, R. R., Pathare, P. B. & Opara, U. L., سبتمبر 2019, في: Scientific African. 5, e00145.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  • Activation Energy 100%
  • Standard Error 100%
  • Pomegranate 100%
  • Byproduct 100%
  • Drying Kinetics 20%
  27 اقتباسات (Scopus)

• Energy Efficiency in Meat Processing.

  Pathare, P., Roskilly, T. & Jagtap, S., 2019, Novel Technologies and Systems for Food Preservation. IGI Global, صفحة 78-107

  نتاج البحث: Chapter

  دخول حر

• Energy recovery from brewery waste: Experimental and modelling perspectives

  Siqueiros, E., Lamidi, R. O., Pathare, P. B., Wang, Y. & Roskilly, A. P., 2019, في: Energy Procedia. 161, صفحة 24-31 8 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Conference article › مراجعة النظراء

  • Energy Recovery 100%
  • Biogas 100%
  • Characterization 49%
  • Feasibility 49%
  • Laboratory Scale 49%
  10 اقتباسات (Scopus)

• Recent advances in sustainable drying of agricultural produce: A review

  Lamidi, R. O., Jiang, L., Pathare, P. B., Wang, Y. D. & Roskilly, A. P., يناير 1 2019, في: Applied Energy. 233-234, صفحة 367-385 19 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Review article › مراجعة النظراء

  • Agricultural Products 100%
  • Dryers 50%
  • Biomass 25%
  • Fossil Fuel 25%
  • Postharvest 25%
  141 اقتباسات (Scopus)

• Techno-economic analysis of a biogas driven poly-generation system for postharvest loss reduction in a Sub-Saharan African rural community

  Lamidi, R. O., Jiang, L., Wang, Y. D., Pathare, P. B. & Roskilly, A. P., سبتمبر 15 2019, في: Energy Conversion and Management. 196, صفحة 591-604 14 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  • Renewable Energy Policy 100%
  • Cabinet 100%
  • Poly-Generation System 50%
  • Rural Community 50%
  • Tri-Generation 50%
  12 اقتباسات (Scopus)

• Techno-economic analysis of a cogeneration system for post-harvest loss reduction: A case study in sub-Saharan rural community

  Lamidi, R. O., Jiang, L., Wang, Y., Pathare, P. B., Aguilar, M. C., Wang, R., Eshoul, N. M. & Roskilly, A. P., 2019, في: Energies. 12, 5, 872.

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  • Tariffs 100%
  • Rural Electrification 49%
  • Smallholder 37%
  • Tuber 37%
  • Commercial Activity 37%
  14 اقتباسات (Scopus)
• 2018

  Structural design of horticultural packaging

  Pathare, P. & Opara, U. L., 2018, Reference Module in Food Science. Elsevier

  نتاج البحث: Entry for encyclopedia/dictionary

• Towards sustainable farming: Feasibility study into energy recovery from bio-waste on a small-scale dairy farm

  Purdy, A., Pathare, P. B., Wang, Y., Roskilly, A. P. & Huang, Y., يناير 20 2018, في: Journal of Cleaner Production. 174, صفحة 899-904 6 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Article › مراجعة النظراء

  • Biogas 100%
  • Manure 87%
  • Energy Recovery 24%
  • Dairy Farm 24%
  • Biomass 12%
  28 اقتباسات (Scopus)
• 2017

  Bioactive Compounds in Broccoli: Extraction and Processing

  Pathare, P. & D, M., 2017, Vegetables Processing and Bioactive Compounds. Studium Press, New Delhi, صفحة 425-455

  نتاج البحث: Chapter

• Biogas from anaerobic co-digestion of food waste and primary sludge for cogeneration of power and heat

  Aguilar, M. C., Wang, Y. D., Roskilly, T., Pathare, P. B. & Lamidi, R. O., 2017, في: Energy Procedia. 142, صفحة 70-76 7 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Conference article › مراجعة النظراء

  • Primary Sludge 100%
  • Mixing Ratio 100%
  • Anaerobic Digestion 66%
  • Biogas Production 66%
  • Digestion 66%
  21 اقتباسات (Scopus)

• Biogas Tri-generation for Postharvest Processing of Agricultural Products in a Rural Community: Techno-economic Perspectives

  Lamidi, R. O., Wang, Y., Pathare, P. B., Roskilly, A. P. & Aguilar, M. C., 2017, في: Energy Procedia. 142, صفحة 63-69 7 صفحة

  نتاج البحث: المساهمة في مجلة › Conference article › مراجعة النظراء

  • Food Waste 100%
  • Drying 50%
  • CO2 Emitter 50%
  • Agricultural Product 25%
  • Tomato 25%
  11 اقتباسات (Scopus)